Концентрат Сывороточного Белка КСБ-65% со вкусами ( протеин) в Москве от Азбука протеина

Концентрат Сывороточного Белка 65% «КСБ-УФ-65» со вкусами: клубника, ваниль, шоколад, банан, лесная ягода, карамель.
Вкусовые ингредиенты для КСБ-65 изготавливаются в Германии, соответствуют всем международным стандартам качества и отлично подходят для молочного, кондитерского производства и спортивного питания.

Состав: концентрат белка молочной сыворотки и вкусовые ингредиенты.
Пищевая ценность КСБ-65: в 100г. продукта, г.: белки – 65,0, углеводы – 22, жиры – 1.7.
Энергетическая ценность 100г. продукта, кДж (ккал) – 1521,0 (363,3).

Процентное содержание белка - 65% - одно из самых оптимизированных для пищевой промышленности по физико-химическим характеристикам, аминокислотному составу, биологической ценности и стоимости.

КСБ-65 со вкусом банана идеально подходит для приготовления функциональных смесей для молочных и протеиновых коктейлей; батончиков, снеков, мороженого, йогуртов, кондитерских, мучных изделий и многое др. в линейках Здорового, Спортивного, Диетического питания в качестве протеиновой добавки.

Особенности и преимущества:
• Повышение пищевой ценности продукта за счет обогащения белками;
• Высокое содержание незаменимых аминокислот;
• Отличные водосвязывающие и стабилизирующие способности;
• Превосходная водная адсорбция и желатинизация;
• Отличная степень растворимости в широком диапазоне рН;
• Отличная взбиваемость и эмульгирующая способность;
• Улучшает структуру и консистенцию, придает сливочный вкус продукту.

Применяется в производствах:
• Молочное;
• Кондитерское;
• Хлебопекарное;
• Спортивное питание;